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人のためには丁寧に食事を作るのに、自分のためには、栄養が補えれば良いと思っている。
他人を優先し、自分を丁寧に扱う価値がないと思っている。
自分のために丁寧に料理している？
・自分のために、食材を大事に扱う、意識して選ぶ。丁寧に盛り付ける。
・自分のエネルギーとなるものに感謝していますか？
「いただきます」という言葉
・食べることは、エネルギーを頂くこと 良いエネルギーを取り込む
旬の野菜、豊かな環境で育った卵やお肉、魚
旬の野菜、豊かな環境で育った卵やお肉、魚
まずは調味料を良いものに
調味料には意外とたくさんの添加物が入ってます
調味料の選び方はラベルをチェック
①できるだけ材料の数が少ない
②よくわからないカタカナが入ってるものは選ばない
③油（ごま油、オリーブオイルなど）は酸化しやすいので、割高だけど、小さい瓶で買う
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